最高級食パン
2019年11月03日
騒ぐ程でも無かった

「確かに旨い。」
でも結論から言えば、それ程騒ぐ程でも無い食パンだった。
仕事関係で知り合いの20代の友人は「今まで生きてきた中で一番おいしい食パンでした! ぜひ食べてみてください」と言っていた。
確かにイースト菌の臭さも無いし、しっとりした食パンで密度も重量も十分にあるが値段を付けるならば、せいぜい出しても780円ぐらいだな。
残り300円分、何かが足らない。
何だろう…水にはこだわっているが、小麦粉本来が持っている甘味が感じられない。
そもそも水って言っても、所詮水は水である。
それよりも小麦粉にこだわった方が美味しさに対するパフォーマンスは良いと思うのだが、ちょっと評判が先行し過ぎている感じがした。
個人的にはベーカリーを自前で持っているホテルの朝食で食べるパンの方が旨いと思う。
ただ、今回はどうも納得できないんだよな〜
もしかして、袋が豪華すぎて、袋代に300円分を掛けているとか?
今度は違う食パンレポートをしてみたいと思う。
い志かわ 「特水・極美」の点数は72点とさせて頂きます。
参考サイト:【保存版】名古屋の食パン専門店まとめ(全17店舗・随時追加)
https://onimaga.jp/nagoya-shokupan-matome.html

2019年11月02日
高級食パン「特水・極美」をついに購入!

開店時間の10時に合わせて車を走らせると、既に店の前には長蛇の列ができており名古屋の食パンブームの凄さに驚いた!
しかし少し様子が違う...
自分はてっきり予約をしないと購入できないと信じ込んでいたが、実はどの商品も開店して直ぐに店に向かえば当日購入できるのだ。
マジか!
この1週間、期待を胸に安いパンで舌を庶民感覚の味に慣らして来た自分は何だった?
ちょっと肩透かしを食らった感じだが、お金を払うと黒地に金の「志」の文字が光る紙バッグを渡してくれた。
たかがパン1斤に、普通のスーパーのビニール袋に入れてくれても良い所だが、このセレブ感がある紙バックは何だ!
しかも2斤で1,000円の最高級食パンを購入した人は白地の紙バッグだが、自分はさらに差別化された黒字のバッグだ。
飛行機で言うならば、まさに「特水・極美」はJALのファーストクラス、続いて2斤で1000円の「い志かわ」はビジネスクラス。
セブンイレブンの「金の食パン」はエコノミークラスと言った所か?
1.5斤で98円のヤマザキのダブルソフトは、LCCのエコノミークラスと言う感覚に近いハズだ。
さて、この最高級食パンをいつ食べるか?
どの様に食べるか?
いつも食パンはピザトーストにして食べるか、焼いてジャムを塗って食べる場合が多い。
しかし、そんな食べ方は邪道である。
ボルドーワインに氷を入れて飲む様なものだ。
やはり「生」だよな、生が一番おいしいと思う。
さあ、いつ食べようか悩む...
ちなみに自分は昔、ホームベーカリーを使って食パンを焼いて食べていた。
イースト菌を変えたり、小麦粉を変えたり色々とトライしていたが、ちょうどAmazonでセール中なのでホームベーカリーを買おうと思って検索したら、今の時代はこんなに高いと驚いた!
パナソニック製のホームベーカリー1斤タイプで¥94714円もする。
買おうかな〜
